Villiyrtit ja luonto

Hurahdin keväällä 2020 villiyrttien ihmeelliseen maailmaan. Villiyrtit olivat kutsuneet minua jo vuosikaudet, mutta antoivat odottaa itseään ja sopivaa hetkeä.

Viimein osallistuin Helsingin Keskuspuistossa järjestettävälle villiyrttikurssille, jonka jälkeen näin oman lähiympäristöni aivan uudessa valossa: ilmaista, terveellistä ja herkullista

ruokaa aivan käsiemme ulottuvilla

Pian kurssin jälkeen jokainen vapaa pinta asunnostamme oli peittynyt luonnonantimista ja illat pitkät kyykkäsin ympäri pusikoita etsien tuoreita yrttejä pöytään.

Olin myyty.

Villiyrttiharrastus on myös siitä kiehtovaa, että aina oppii. Lisäksi se on harrastuksena

tasavertainen, eikä vaadi oikeastaan muuta kuin innon aloittaa ja ripauksen kärsivällisyyttä.

Kerään tänne vinkkejä, tunnistusapua ja reseptejä liittyen villiyrttien ja -vihannesten ihmeelliseen maailmaan.

Olen itsekin aloittelija, joten opitaan yhdessä uutta ja jaetaan kokemuksiamme.

Kevättä kohti!